こしぱ　Weblog

フォーっつても、最近見かけるあの芸人じゃありません。ベトナム麺のフォー（Ph?）です。これ好きでしてね。いや、まあベトナムに行ったことはありませんし、その辺のエスニック料理店なんかで食べる程度なので、本場のフォーを知らないおそれはおおいにあるのですけれどね。

なんといってもパクチーの香りがたまりませんよ。日本人はこれが苦手な方が多いそうですけれど、ワタシはまるで大丈夫。むしろ大好き。中華の香菜（シャンツァイ）も同じものですかね。以前中国に行ったとき、これが苦手な人はつらそうでしたねえ。

で、ちょっと前にこのフォーのカップ麺をみつけましてね。日清アジアンヌードル・フォー。いや、これ旨いっす。鶏肉入りですな。フォー・ガーですな。パクチーの香りも（控えめだけれど）ただよって。なんせサブタイトル（？）は「鶏と香草」ですからっ。すばらしい日清。他社の同様の麺もあるけれど、これ最高。

と思っていたのですよ。最近までは。

いつしか店頭で見かけなくなりまして。どうしたの、と思っていたらこんなのが出てきましたよ。日清フォー・白湯海鮮。白湯？　海鮮？　不安を覚えながら食べてみたのですが…

こりゃフォーじゃなかとよ！（意味もなく下手な九州弁）

なんとも形容しがたい味です。同社のシーフードヌードルにビーフンを入れたと言った感じ。もちろんパクチーの香りもどこへやら。うひゃあびっくりした。天国から地獄。

売れなかったんですかねえ香草。残念なことです。どうもあれですか、アジアンフードがブームとかいっても所詮ムード的なもので、本物は受け入れられませんか。味覚は人それぞれですけれど、大きな市場が相手の大企業にしてみれば少数者の嗜好は切り捨てざるを得ませんか。しかし皆そんなに嫌いかなあパクチー。などと、たかがカップ麺なんですけれど、嘆きのあまり大げさなことを言ってみたり。それほど悲しみは深いのですよ。よよよよ。

考えてみるとワタシの好きな食品って、すぐラインから消える傾向にあるような気が。そんなに世間様の嗜好とずれているのでしょうか。パクチー好きは非国民でしょうか（こんがらがってきたな）

それにしても、そこそこ本格的なフォー・ガーがカップ麺で楽しめるというところが良かったんですけれどねえ。もう復活しないのかなあ…。