私はとんこつ派
東京地下鉄環状線右廻りさん経由でなぜか知った下記のサイト
ラーメンの温度を測ってならべるという、無駄に科学的な態度が素敵。といっておバカサイトかというとさにあらず、雑誌なんかの提灯記事と実食のレポートが対比できたり、なかなか素晴らしい情報量です。BBSも賑わっているようです。
写真も豊富ですが、某店の特々大ラーメンの器を写した写真にこんなキャプションが…。
愛機CLIEのN750Cと同じ高さ。
おおっCLIEユーザですかっ！。是非是非Ni:PUG（Niigata Palm Users Group）にっ。ラーメンオフしますかっ。
ってこんなところで書かなくとも、メールするかBBSに書き込めばいいのでしょうが、ひょっとして「いや、ユーザグループとかはちょっと」なんて言われたりしたらへこみそうで揺れる中年心。リンクしたの気付いてくれるかな…。
WithPalm
コメント
ちょっと前の週刊ポストで「最後のご当地ラーメン」として新潟が紹介されていました。
それによると、
・背脂系（三条、燕）
・味噌＋スープ割（巻）
・ショウガ醤油（長岡）
・あっさり醤油（新潟）
だそうです。
ラーメンは日本の国民食ですね。
たまに国外に行って帰ってくると、真っ先にラーメン屋に行きます。
Posted by: isi | 2004年02月08日 21:14
isiさん、どうもです。
あ、そういう地域わけはよく聞きますね。
工場の多い三条・燕は労働者が好むこってり系になるのだとか、
本当かなぁ、という説明が付いていたりしますね。
私はくさいくらいのとんこつスープが好きなのですが、
「とんこつなのにあっさり」とか「くさみがない」とかうたっている店ばかりで
最近ちょっとうんざりです。まぁ万人受けしない好みなんでしょうが。
どこかいいところありませんかねぇ。
Posted by: とらじろう | 2004年02月08日 23:00